Busca: honorato

José Honorato, mais conhecido como Honorato, é sommelier há 20 anos. “Eu sempre tive a paixão por bebidas”. Mas naquela época fazia cursos só para seu conhecimento pessoal, sem pensar que um dia iria trabalhar com isso. Economista e historiador de formação, esse carioca atualmente ministra aulas no curso de Chef Executivo do Senac-RJ de […]

O brasileiro, sempre que pensa em bebida, imagina cerveja e vinho. E, quando o assunto é destilado, logo pensa na bebida nacional, a cachaça. Entretanto, não temos o costume de explorar os destilados. Nem imaginamos que se trata de um mundo muito maior, afinal, não existe apenas whisky, vodka e tequila. E, quando o assunto […]

Continuando a série da cobertura da 5ª edição do Mondial de lá Bière: um evento não se faz sem o público. E, mais uma vez, o evento garantiu muita diversão, música e, é claro, excelentes cervejas. O que mais chama atenção ano a ano é como ele se faz eclético, aberto a todos: com famílias […]

Nada como aguardar para ver o que o Mondial de la Bière nos reservou. Um evento deste porte sempre traz novidades, sejam etílicas ou quanto à cultura cervejeira. Este ano não foi diferente. Muita cerveja boa, de vários cantos do país. O prazer de ver cervejarias novas com produtos de extrema qualidade e beber o […]

Ontem foi dia de conhecermos as cervejas premiadas no MBeer Contest Brazil 2017, concurso que premia as cervejas do Mondial de lá Bierè. Este ano tivemos algumas surpresas: ao invés de 10 cervejarias premiadas, tivemos 12 medalhas de ouro e, pela primeira vez, duas de platina. O estilo da vez não poderia passar em branco […]

Restaurantes devem ter um vinho da casa?

Publicidade
Publicidade
© 2017 Infood - Todos os direitos reservados