Busca: morena leite

    Morena leite é a restauratrice do ano do Prêmio Infood de Gastronomia 2017. Junto com suas sócias Adriana Drigo e Daniela De Luca, coordena um grupo de negócios em gastronomia que envolve cinco restaurantes, dois buffets e um instituto. Esse conjunto de diferentes negócios em gastronomia estão organizados no Grupo Sagrado, criado pelas […]

O restaurante Capim Santo, da chef Morena Leite, inaugura uma unidade no Rio de Janeiro, no shopping VillageMall. Agora os cariocas poderão também desfrutar das delícias desse despojado, saudável e sofisticado restaurante. Além das duas sócias de Morena Leite no restaurante em São Paulo (Adriana Drigo e Daneila De Luca), a filial do Rio tem […]

A chef Morena Leite, do Grupo Capim Santo, assina o cardápio do Í Bistrô, restaurante que inaugura no dia 28 de janeiro, no terraço do Hotel Grand Mercure Rio de Janeiro. O hotel cinco estrelas foi inaugurado em junho de 2015, fica na Barra da Tijuca, e o espaço tem vista exclusiva para a Lagoa de […]

Paulistana, mas que cresceu em Trancoso, litoral da Bahia, Morena Leite desde pequena estava às voltas com panelas, temperos e ingredientes naturais, na pousada e restaurante da família. Sobre sua formação, a chef comenta: “O rigor técnico e o profissionalismo da gastronomia francesa foram um grande aprendizado para mim”. Ela estudou gastronomia na Le Cordon […]

O livro Art in the Kitchen, que reúne receitas da chef Morena Leite, ilustradas com obras do artista plástico Romero Britto, é o primeiro livro da Boccato Books, agora sediada em Miami. O livro já está à venda nas livrarias, e tem noite de autógrafos com Morena Leite no dia 1º de setembro, às 19h na Livraria da Vila […]

O balanço dos números da Educação Superior em Gastronomia no Brasil

Publicidade
Publicidade

Para receber a newsletter Infood, digite seu e-mail no box abaixo e clique na seta.

© 2018 Infood - Todos os direitos reservados