Categoria: Food Service

No último dia 13 de julho, a Rational, com o apoio da Infood, reuniu arquitetos e consultores de food service, membros da FCSI no Brasil, num jantar na Casa Cor. O evento aconteceu no espaço que a Tartuferia San Paolo mantém na mostra de decoração, e que conta com o suporte do equipamento Rational. O […]

A FCSI – Foodservice Consultants Society International é uma sociedade de profissionais que atua com consultoria para ajudar quem pretende lançar um novo negócio em gastronomia. São profissionais que oferecem serviços de consultoria de gestão (Management Advisory Service/MAS) e que atuam com projetos de cozinha (Kitchen Design /KD). A FCSI é um sociedade sem fins lucrativos atuando em […]

No dia 5 de setembro acontece o Congresso Internacional de Food Service, tradicionalmente promovido pela ABIA (Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação). Nessa sua 10ª edição, o tema é “Planejar para avançar”, e o evento vai discutir temas importantes como tendências regionais de alimentação, perfil e percepção dos consumidores, integração com a cadeia do agronegócio, […]

      Participe dos eventos gratuitos RATIONAL CookingLive em Goiânia no mês de julho e agosto. Você vai ter contato com os equipamentos da linha SelfCookingCenter®  e conhecer como eles podem transformar a operação de cocção na sua cozinha. Os eventos são presenciais e gratuitos, permitindo que restaurateurs, cozinheiros e chefs possam ter contato com um profissional da equipe da RATIONAL e […]

      Participe dos eventos gratuitos RATIONAL CookingLive em Brasília no mês de julho e agosto. Você vai ter contato com os equipamentos da linha SelfCookingCenter®  e conhecer como eles podem transformar a operação de cocção na sua cozinha. Os eventos são presenciais e gratuitos, permitindo que restaurateurs, cozinheiros e chefs possam ter contato com um profissional da equipe da RATIONAL e […]

Semana 29# Os ensinamentos do sucesso da hamburgueria Pão com Carne

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