Categoria: Food Service

Estima-se que, em média, 30% do tempo útil de um administrador de restaurante é gasto cotando e analisando propostas de fornecedores. Na rotina do trabalho de um restaurante, fornecedores serão trocados, alguns produtos saem do mercado, outros novos são lançados  e você precisa decidir quais são as melhores opções para o seu negócio. Num mercado de Food Service extenso e complexo […]

Para brindar o Dia do Vinho, que é comemorado no primeiro domingo de junho, a Vinícola Salton oferece aos turistas e apreciadores de vinhos, cursos gratuitos de degustação nas modalidades básico e avançado, entre os dias 22/05 e 07/06 na sede da vinícola em Bento Gonçalves/RS. Nos cursos que têm duração de aproximadamente duas horas, […]

A World Wine tem um grande motivo para comemorar: a Schiopetto, considerada uma referência no mundo do vinho e um dos maiores nomes da Itália, é agora representada com exclusividade no Brasil pela importadora. E a Schiopetto também está em festa, completando 50 anos! Produzindo vinhos desde 1965, a Schiopetto acabou por inspirar toda a […]

Que o brasileiro adora chocolate não é novidade. Tanto que o Brasil está entre os quatro maiores produtores e consumidores de chocolate do mundo. Mas, além de chocolate, o que mais ele gosta de fazer, beber, ler, comprar? Questões como essas, fundamentais para que as empresas conheçam seus consumidores, são a base da metodologia Consumer-centered […]

World Wine Experience França acontece em abril, com participação de 20 produtores franceses, em São Paulo no dia 13 de abril e no Rio de Janeiro no dia 16 de abril. As duas cidades recebem mais uma edição do evento que apresenta vinhos exclusivos do portfólio dos importadores,  mantendo o formato de uma grande degustação. A World […]

Um balanço do Mondial de la Bierè

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