Infood promoveu um concurso cultural Desafio da Carne, em que os leitores deveriam enviar uma foto de prato em que tenha sido utilizado carne de porco, podendo ou não ter sido criado especificamente para o concurso.

Como premiação, a melhor foto escolhida iria ganhar um kit com dois livros sobre o uso da carne de porco: “Porco da coleção Aromas e Sabores da Boa Lembrança” da Editora Senac Rio e “O livro da carne de porco”, Pig da Editora PubliFolha.

Depois de nossa equipe analisar cada uma das fotos recebidas, foi escolhida como melhor, e que, portanto, irá ganhar o prêmio, a foto enviada pela leitora Gisele de Sousa Soares.

Abaixo, confiram a foto vencedora:

Foto vencedora do concurso: Pancetta Tropical

O corte utilizado pela Gisele foi a Pancetta, e o nome que ela deu ao prato é de PancettaTropical. Gisele trabalha como auxiliar de cozinha no restaurante Mario Galluzzi Cozinha de Afeto.

Alguns outros leitores que nos enviaram fotos de seus pratos foram contemplados com um cupom de desconto para baixar o kit com todas as fichas técnicas produzidas no especial na loja Infood.

São eles:

Hichel Rodrigues

Carré suíno ao molho de goiabada com gengibre, acompanha aligot – de Hichel Rodrigues

 

Marcelo Oliveira Camargo

BRAZIL PORK BALLS – Sobre paleta defumada na lenha de maçã até desfiar, empanada com massa de cerveja e batata – de Marcelo Oliveira Camargo

 

Marigilda Dalarosa

Lombo suíno guarnecido com purê de maça verde – de Marigilda Dalarosa

 

Paulo Henrique de Souza Silva

Costela suína salsão e barbecue – de Paulo Henrique de Souza Silva

 

Robilson Maurílio dos Santos

Mingnon suíno involto de Speak, Radicchio com Anchova, Polenta cremosa e Ragú de cogumelos com Parma – de Robilson Maurílio dos Santos

Parabéns à Gisele!

Você e os outros participantes vão receber por e-mail a orientação sobre a entrega dos seus prêmios.

Agradecemos a participação de todos e, em breve, iremos realizar mais um concurso! Aguardem!

 

 

Por Redação

 

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