Estão abertas as inscrições para o vestibular do meio do ano para o curso de Gastronomia Mackenzie. Os candidatos têm até o próximo dia 11 de agosto para efetuarem sua inscrição, sendo que o processo seletivo ocorre no sábado, dia 12 de agosto.

O curso de Tecnologia em Gastronomia da Universidade Presbiteriana Mackenzie tem excelência acadêmica, e é voltado à formação de profissionais na área de Alimentos e Bebidas, aptos a planejar e gerenciar produções culinárias em diferentes serviços de alimentação, considerando os aspectos culturais, econômicos, sociais, de saúde e segurança alimentar.

Aluna trabalhando na produção de prato em aula do curso

O Curso está estruturado em quatro eixos temáticos: Fundamentos da gastronomia, Nutrição e segurança alimentar, Cultura e gestão gastronômica e Negócios em food service, visando a formação de um profissional com perfil de liderança, elevada capacidade de comunicação oral e escrita e atuação profissional orientada para a cidadania e a responsabilidade social e ambiental.

Mesa montada por alunos para o TCC do curso, com a produção de um menu degustação

 

 

Serviço:

Tecnologia em Gastronomia da Universidade Presbiteriana Mackenzie

http://vestibular.mackenzie.br/informacoes-vestibular/

Mensalidade: R$ 2.229,00 (válido para o segundo semestre de 2017)

Período: noturno

Duração – 4 semestres

 

 

Por Redação

Fotos: Mackenzie

 

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