Holy Ice Cream
holy ice cream - Infood

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O mesmo grupo proprietário do food truck Holy Pasta aposta em um trailer de sorvete para vender gelato italiano pela cidade. A estreia do Holi Ice Cream acontece nesse fim de semana, em evento fechado de um tradicional clube paulistano. Segundo Adolpho Schaefer, um dos proprietários do grupo, a proposta do novo negócio é a mesma do conhecido truck de massas: “Vai ser a mesma pegada, o mesmo estilo, o mesmo uniforme. A diferença é que agora vamos servir a sobremesa”.

 A ideia é que o trailer, que não possui a mobilidade de um truck, seja colocado em lojas e atue em vários endereços da capital paulistana.Em relação aos produtos, serão vendidos sabores variados do gelato italiano, com opções de um ou dois sabores e a opção “Holy”, que leva muito gelato acompanhado de deliciosos ingredientes, como doce de leite, palha italiana, bolacha de chocolate, marshmallow, entre outros.

O sucesso do Holy Pasta Food Truck já pode ser percebido pelos novos lançamentos. Depois de abrir a primeiro loja física na Vila Madalena, ficar entre os três melhores Food Trucks de São Paulo pela Revista Época e ganhar duas estrelas no especial Comer & Beber da Veja São Paulo, os sócios dão mais uma passo no segmento de Food Truck. Nas palavras de Adolpho: “só conferindo de perto para ter a noção do pecado que anda junto com esse Holy Ice Cream”.

 

Por Vinícius Andrade 

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