O restaurante Muza abre no dia 15 de janeiro, no bairro da Vila Nova Conceição. A casa, que ficou dois meses operando no sistema de soft opening, foi idealizada por Gustavo Bunemer. O projeto nasceu da união de dez amigos com o objetivo de reunir suas turmas em um restaurante de localização agradável e espaço aconchegante. Traz seu conceito no nome, que brinca com a sonoridade da palavra mussarela, tornando-a a ‘musa’ inspiradora do local.

No almoço durante a semana, um de seus destaques é o Salad Bar. Aos finais de semana e no jantar, são as pizzas napolitanas, massas e risotos, além dos drinks, que saem de um bar exclusivo.

O Muza acolhe os que buscam construir bons momentos, em torno de drinks com os amigos, um almoço com a família ou um jantar a dois”, explica Gustavo Bunemer. Ele pode ser visto diariamente na casa durante todo o soft opening, afinando cada detalhe e recebendo os feedbacks dos já fiéis clientes. “Pudemos sentir a recepção do público nesse período, que foi surpreendente, e realizar os ajustes finais para atender a demanda da região. Agora podemos oficializar nossa abertura e já adiantar que em breve teremos novidades”, revela Bunemer.

De inspiração italiana, a pizza não poderia ficar de fora. Durante o jantar, é oferecida na versão napolitana, com massa fina e tamanho individual em até nove coberturas diferentes. Há a Mozarella, que leva molho de tomate da casa, mussarela de búfala, manjericão e flor de sal, ou a homônima Muza, com molho de tomate da casa, mussarela, tomates defumados alho assado, pesto de manjericão e rúcula e mussarela de búfala. Também durante a noite figuram ainda três opções de panino, em sabores como mortadela, abobrinha e funghi.

O sobrado de dois andares, antigo na região, passou por reforma completa. Apresenta agora estilo mais rústico, com diversas paredes em tijolo exposto, chão em cimento queimado e lustres customizados feitos especialmente para o restaurante, com canos de construção.

O salão é composto por mesas diversas para receber até 75 pessoas.  Já o segundo andar segue o mesmo estilo na decoração e conta com sala exclusiva com mais 15 lugares. Pode ser reservada para eventos intimistas, desde celebrações até reuniões corporativas.

 

Muza

Rua Bueno Brandão, 80 – Vila Nova Conceição – São Paulo/SP
Tel. (11)3044-3822
http://www.muzarestaurante.com.br/
https://www.facebook.com/muzarestaurante/
https://www.instagram.com/muzarestaurante/

 

Por Redação

Fotos: Divulgação

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