O sucesso dos programas gastronômicos abre potencial para diversos lançamentos. Nesta linha, chega às livrarias o novo livro de Buddy Valastro, o confeiteiro popular do reality show culinário Cake Boss, um fenômeno de audiência do canal pago americano TLC, que transmite o programa também no Brasil. Os fãs podem conferir no livro “Festas em família com o Cake Boss” (R$ 94,90) mais de 100 receitas inéditas, incluindo cardápios completos da entrada à sobremesa. A Edições Tapioca foi a editora responsável por introduzir os livros do Cake Boss no Brasil, lançando com exclusividade em 2014 o “A Cozinha Italiana do Cake Boss – Segredos de Família”.

Cake boss

Valastro uniu neste livro as receitas favoritas e tradicionais da sua família, como a “Minipizzas fechadas de Salame”, preparada nos aniversários das crianças, e a “Salada de Frutos do Mar Marinados”, do Natal. As celebrações entre amigos sempre são pontuadas por um bolo ou sobremesa que capta a essência da ocasião com um visual inesquecível e — claro — um gosto incrível. Algumas sobremesas são sazonais e simples de fazer, como a “Torta de abóbora com folhas de outono”, do Dia de Ação de Graças, o “Bolo de Coração” com mousse de chocolate e decorado com raspas de chocolate”, para o dia dos namorados, e o Bolo Vulcão com mousse — sobremesas individuais revestidas no chocolate derretido — para o dia das mães.

Depois, há os bolos nas mais diversas formas, como o de churrasco, com seus próprios cachorros-quentes e hambúrgueres (habilmente formados a partir de fondant); um bolo de cesta de Páscoa e cobertura de feijões de geléia real e doces de chocolate; e o bolo de presente de Natal — em ouro fondant – “embrulhado” para presente. E por baixo de cada decoração criativa encontra-se uma receita básica absolutamente deliciosa. O livro ambém ensina maneiras de personalizar bolos e decorações para os fãs de esportes, com biscoitos especiais para aniversários e festas, além de muitas sobremesas que as crianças vão se divertir fazendo em companhia da família. Instruções claras, passo a passo, dicas e guia de fotografias com receitas para cada ocasião especial do ano.

Texto: Divulgação - KB Comunicação

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