Bullguer, o melhor negócio gastronômico de 2017

Ici Bistrô, o Restaurante do Ano

Fuad Zegaib recebe o Prêmio Infood de Gastronomia 2017

Nascida na noite, a Liv Drinks ganha cada vez mais espaço no café da manhã, almoço, pré e pós-treino com seus chás, sucos e bebidas saudáveis, mas sem abandonar sua ligação com casas noturnas, festivais de música e festas. Para celebrar essa tradição com as baladas, a marca traz versões inovadoras e saudáveis de drinks […]

Nascido em Cornélio Procópio (interior do Paraná), Alberto Landgraf sempre teve medo da mesmice. O pensamento comum não faz parte de sua rotina, e essa singularidade o acompanha desde pequeno. “Sempre quis fazer algo diferente”, afirma Landgraf, que completou 35 anos no final do mês de abril. A cozinha do seu restaurante – o estrelado […]

* Com autorização do site gurb revista (www.gurbrevista.com), reproduzimos a versão para o português da entrevista feita com o chef Ferran Adrià no último dia 5 de junho. Ferran Adrià (L’Hospitalet de Llobregat, 1962) entrou no Olimpo do fogão quando foi considerado o melhor chef do mundo. A revista Time falou dele como uma das dez pessoas mais […]

A tecnologia já mudou consideravelmente a forma como as pessoas pedem táxis, ouvem música e fazem compras. A maneira como realizam suas refeições fora de casa, entretanto, ainda permanece praticamente intocada. Os comensais ainda recorrem predominantemente ao telefone quando pretendem acionar um serviço de delivery ou take away, escolhem pratos em cardápios de papel, são […]

O Tostex®, rede de lanchonetes especializada em sanduíches tostados, lança neste mês de julho duas receitas para complementar o seu cardápio de sopas: batata doce com gengibre e batata com alho poró. Ambas fresquinhas, saborosas e ótimos acompanhamentos do Tostex®! Batata doce é um excelente substituto para a batata inglesa, de acordo com a nutricionista […]

Chef Meia Noite, do Capim Santo: “Não escolhi a cozinha: ela que me chamou”

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