A tapioca brasileira faz sucesso em restaurante de Nova York

Com novo conceito, LC passa a ser a única empresa de refeições coletivas a abrir mão dos temperos industrializados

Desmistificando a cadeia fria na gestão da qualidade dos alimentos

Quem é dono de um restaurante ou de outro empreendimento gastronômico anseia pelo momento em que sua casa alcança uma margem de lucro considerada confortável. Em entrevistas e reportagens anteriores, a INFOOD já discutiu sobre os problemas que a pressa em relação à rentabilidade pode trazer ao empreendedor. Qual, portanto, deve ser a postura de […]

O Griletto, a maior rede de grelhados do Brasil, inaugurou neste Carnaval sua terceira unidade no estado de Pernambuco. O mercado nordestino está nos planos de expansão da rede, que planeja, somente este ano, a inauguração de outras oito lojas na região, das 30 previstas em todo o Brasil. A nova unidade do Nordeste está instalada […]

O sucesso dos programas gastronômicos abre potencial para diversos lançamentos. Nesta linha, chega às livrarias o novo livro de Buddy Valastro, o confeiteiro popular do reality show culinário Cake Boss, um fenômeno de audiência do canal pago americano TLC, que transmite o programa também no Brasil. Os fãs podem conferir no livro “Festas em família com […]

Na próxima segunda-feira (23), às 19h30, o guia online Kekanto e a loja de produtos orientais Konbini realizam o último Yakissoba Tour, evento que escolhe, de acordo com a opinião dos consumidores, o melhor yakissoba da capital. O último tour da ideia que se iniciou no final do ano passado acontecerá no bairro da Liberdade, considerado […]

O  Restauante Antonietta completa seis anos e lança serviço de empório com cerca de 200 itens à disposição dos clientes: massas, tomates, azeites, cafés, cervejas especiais, cachaças, vinhos e goiabadas artesanais, todos de marcas e fornecedores cuidadosamente selecionados pelos restaurateurs da casa, os sócios Alessandro Tagliari e Milton Freitas. Dentre os destaques, a pasta napolitana Liguori […]

Semana 33# Aproveite as oportunidades na cidade para a escolha do ponto do seu restaurante

Publicidade
Publicidade

Para receber a newsletter Infood, digite seu e-mail no box abaixo e clique na seta.

© 2017 Infood - Todos os direitos reservados