Saiba todos os detalhes da Coupe du Monde de la Pâtisserie 2018

Guia das Faculdades de Gastronomia 2018 – São Paulo

Casa Rosada e o mercado das empanadas argentinas

Roberta Sudbrack, chef brasileira do restaurante carioca que leva o seu nome, foi homenageada com o “Prêmio Veuve Clicquot de Melhor Chef Mulher da América Latina” de 2015. O prêmio faz parte da lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina, patrocinada por S. Pellegrino e Acqua Panna, que será revelada no dia 23 de […]

Em comemoração ao seu 22º aniversário, a Associação Beneficente Santa Fé promoverá uma noite beneficente no dia 1º de setembro, às 19h30h.O evento comemorativo terá em sua programação um coquetel, jantar com cardápio assinado pelo chef Henrique Fogaça, leilão de arte conduzido por Roberto de Magalhães Gouvêa e, no encerramento, um pocket show do cantor […]

O restaurante The Fifties acaba de lançar um aplicativo chamado Fifty Fifty (50/50), que permite rachar 50% da conta com os fãs da página no Facebook. A partir de agosto, a ideia é proporcionar mais compartilhamentos entre seus clientes, almoços e jantares em família, happy hours com amigos. Para participar da promoção basta acessar o […]

Desde a década de 90 na área de restauração, o chef Max Abdo nunca teve a certeza de que a gastronomia seria parte fundamental de sua vida. Formado em administração, Max lembra somente de ver sua mãe e sua avó cozinhando em sua infância. A paixão por cozinhar, no entanto, sempre esteve guardada dentro dele: […]

O premiado chef francês Laurent Suaudeau, no Brasil desde 1979, vinha sendo questionado sobre seu próximo projeto, após fechar seu sofisticado restaurante Laurent em 2004. A tão aguardada resposta chega com o anúncio da parceria com o Grupo Egeu para assumir a linha de frente da casa paulistana Kaá.  O convite partiu do restaurateur Paulo […]

O balanço dos números da Educação Superior em Gastronomia no Brasil

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