Oscar Vásquez-Solis: “Quero mostrar uma gastronomia peruana de raiz”

Você já pensou em terceirizar as compras no seu restaurante?

A tapioca brasileira faz sucesso em restaurante de Nova York

A Creps, rede de fast-food de Minas Gerais, expandiu sua atuação para o food truck e planeja uma expansão por franquias nesse novo modelo de negócio. Dessa forma, a empresa de crepes pretende conquistar pequenos e microempreendedores adeptos ao novo segmento, que não para de crescer e está cada vez mais presente em espaços fechados – […]

A importadora World Wine faz seu tradicional Bota-Fora de Vinhos, com mais de 200 rótulos em promoção e descontos de até 70%, no período entre 19 de janeiro e 14 de fevereiro – ou enquanto durarem os estoques. São vinhos de vários tipos – tintos, brancos, roses, espumantes, e de várias regiões da Argentina, Espanha, […]

Criada em 2000, a NutriCare Consutoria é fruto do sonho de sua fundadora, a nutricionista Maila Tortelli Corsini, em prestar serviço em controle de qualidade na região em que morava. Com o objetivo de criar uma empresa com atuação focada e atendimento diferenciado, a NutriCare oferece serviços de consultoria, treinamentos e elaboração de procedimentos internos […]

Vinho é uma categoria geralmente associada com o lado emocional, pois é consumido em momentos que sirvam como relaxamento, comemoração, para melhorar o humor, etc. De acordo com pesquisa feita pela Mintel, mais da metade dos consumidores, 52%, declaram tomar vinho para relaxar, 33%, para comemorar algo e 15% para melhorar o humor, motivos que […]

No Brasil, o Mercado Cervejeiro vem se expandindo em ritmo frenético. Segundo prevê a Associação Brasileira de Bebidas, nos próximos 10 anos, a participação de microcervejarias deve dobrar no mercado nacional. Soma-se a isso o aumento do poder aquisitivo e a oportunidade de consumir cervejas de qualidade. O segmento de comidas gourmet também desponta no […]

Como tornar eficientes e produtivas as micro cozinhas

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