Sabores da Mantiqueira: o desafio de integrar pequenos produtores e restaurantes

Milacrus Alvarinho, um respeitado vinho branco

Yampa Burger oferece hambúrguer orgânico

Já faz um tempo que a rede de fast food McDonalds domina o noticiário e a grande pergunta que fica é: “o que a marca está fazendo errado?”. As notícias dão conta da redução tanto do faturamento quanto da expansão das lojas. Na última semana, foi a vez da maior franqueadora do grupo, a Arcos […]

O café é a segunda bebida mais consumida no País, uma preferência nacional, que perde apenas para a água. E a estimativa é de que este consumo cresça ainda mais, não somente no Brasil como no mundo todo. Em terras brasileiras, essa tendência está comprovada: o brasileiro está consumindo mais café. Essa foi a conclusão […]

Misto de restaurante e café, o Manioca é a nova empreitada dos proprietários do Maní. Localizada no último andar do Shopping Iguatemi São Paulo, com entrada pela Livraria Cultura, a casa tem um salão envidraçado e vista para a copa das árvores da área externa do prédio. A criação do cardápio foi uma parceria entre […]

Estreia hoje, 19 de março, no canal GNT, às 22h30, o novo programa “The Taste Brasil”, com produção da Moonshot Pictures. O reality, desenvolvido pela Kinetic Content LLC, já é um sucesso em vários países do mundo, e chega agora ao Brasil, primeiro país da América Latina a obter os direitos de produção. Os 24 […]

Neste sábado, 21 de março, das 12h às 22h, o Shopping Pátio Higienópolis realiza o 1º Pátio Gourmet,  que reúne um cardápio com pratos inéditos e mais de 10 atrações gastronômicas da cidade, oferecidas em food bikes, food trucks e barraquinhas.  Algumas das atrações já confirmadas: Bendito Cacao, Brownie Affair, Cervejaria Patriarca, Easy Cooking, Forneria San Paolo, […]

Alquimia culinária: a arte de combinar sabores

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