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Acontecerá, nos dias 20, 21 e 22 de agosto, uma nova edição da série ‘Encontros Michelin’, com a vinda do chef Keishi Sugimura. Ele fará um jantar a quatro mãos no estrelado restaurante Kinoshita do restaurateur Marcelo Fernandes, ao lado do chef anfitrião Satoshi Kaneko. Inaugurada em 2017, a série Encontros Michelin promove um diálogo […]

A 4ª edição do Guia Michelin Rio de Janeiro e São Paulo foi lançada em evento no Hotel Unique, que recebeu mais de 600 pessoas para conhecer os resultados da avaliação da equipe da publicação. O evento consagrou os restaurantes ORO e Tuju, que conquistaram suas segundas estrelas e se juntaram ao restaurante D.O.M., como […]

Antes da cerimônia de lançamento do Guia Michelin 2018, a Infood conversou com alguns chefs sobre a evolução do mercado nacional e das possibilidades reais da conquista da segunda estrela Michelin por algum outro restaurante. A expectativa era grande, e a maioria  via condições da conquista da segunda estrela. No comentário de muitos dos chefs, […]

O Guia Michelin Rio & São Paulo 2018 foi lançado nesta segunda-feira (07) no Hotel Unique, em São Paulo, e contou com a presença dos principais profissionais do mercado brasileiro. A principal novidade da quarta edição da publicação foi o aumento do número de casas com duas estrelas Michelin. Oro, de Felipe Bronze, e Tuju, […]

Na noite de hoje (7/5/2018), no hotel Unique, em São Paulo, acontece o lançamento do Guia Michelin Rio & São Paulo 2018. O lançamento reúne os principais nomes da gastronomia brasileira, celebrando o trabalho desse importante mercado. Confira a cobertura completa da Infood da cerimônia de lançamento acessando o link: https://infood.com.br/guia-michelin-2018-oro-tuju-conquistam-2-estrelas-e-se-juntam-ao-d-o-m/ Essa é a 4ª edição […]

O lançamento da edição brasileira do Guia Michelin 2018,  quarta edição nacional do principal guia gastronômico do mundo, amplia debates sobre os critérios das classificações e da relevância da publicação. Mas é certo que, a partir da noite de 7 de maio de 2018, teremos uma nova seleção dos melhores restaurantes das cidades de São Paulo e […]

As garrafas da Budweiser agora são feitas com 45% de material reciclado

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