Esta semana tivemos o lançamento do Guia Michelin 2019 Rio e São Paulo. É a quinta edição brasileira, que trouxe um total de 50 restaurantes ranqueados. A publicação teve 32 restaurantes Bib Gourmand, 15 restaurantes com uma estrela e 3 restaurantes com duas estrelas. A lista deste ano trouxe, como em outras edições, boas novidades. […]

O mercado de franquias no Brasil continua crescendo. No ano de 2018, o setor apresentou um crescimento de faturamento de 7,1% em relação ao ano anterior, chegando a 174,843 bilhões de reais. Ainda é um dos formatos mais seguros para a expansão de um negócio, além de também oferecer pouco risco para aqueles que pretendem […]

Um jantar com cerca de 350 pessoas marcou a cerimônia de divulgação dos resultados de mais um rodada de avaliações dos inspetores do Guia Michelin 2019. Como tem sido costume, o evento é um dos grandes encontros do setor, e uma oportunidade para boa conversa e relacionamento. Conforme já destacado em matéria desta semana, o […]

Onde nasce a inspiração? Somos motivados pela razão e pelos sentimentos a tomar diversas decisões em nossas vidas profissionais e pessoais. Essas motivações, muitas vezes, estão inspiradas em pequenos detalhes que nos fazem ficar apaixonados por atingir objetivos, iniciar projetos e outras atitudes que vão nos dar um novo significado de vida. Inclusive abrir um […]

A cada dia, o lamen ou ramen fica mais conhecido e é mais procurado pelo público. Nos últimos três anos, principalmente, esse tema tem sido uma crescente. Trata-se de uma tendência mundial. Nova York e Londres, por exemplo, são locais onde o lamen já é sucesso. Nessa onda crescente do lamen, a Japan House promoveu […]

Nas últimas décadas, o uso constante de agrotóxicos nos alimenots tem causado preocupações em diversos países. Estudos demonstram que o uso desses defensivos agrícolas leva à contaminação dos alimentos e do meio ambiente, causando problemas à saúde. O cultivo de produtos orgânicos se iniciou a partir da década de 60, quando consumidores e produtores começaram […]

Publicidade
Publicidade

Para receber a newsletter Infood, digite seu e-mail no box abaixo e clique na seta.

© 2019 Infood - Todos os direitos reservados