Categoria: Food Service

O FCSI, Sociedade Internacional de Consultores de Food Service, apresentará mais uma vez o projeto Fale com um Especialista durante a Fispal 2019. Sob a curadoria do mais importante grupo de consultores do setor, o espaço contará com profissionais altamente especializados em Gestão de Estabelecimentos (MAS) e Projetos de Cozinha Profissional (KD), beneficiando empresas com […]

No Brasil, muitos alimentos ainda vão parar no lixo ao invés do prato. Esse desperdício tem que mudar, e todos podemos contribuir significativamente com custos mínimos. Cerca de um terço de todos os alimentos produzidos em todo o mundo não é consumido, mas sim destruído. Isso soa muito, mas olhar para os números exatos é […]

Na última quarta-feira (17), a ACOM Sistemas organizou um evento descontraído e moderno no restaurante 3 Brasseurs, localizado no bairro do Itaim Bibi, em São Paulo, para fazer o lançamento do EVEREST 3.0. Trata-se de uma plataforma de gestão empresarial que, assim como o modelo do evento, deseja facilitar e aproximar os operadores, gestores e […]

A partir de uma necessidade real, a FSone desenvolveu a Unidade de Alimentação juntamente com a Aeronáutica. Trata-se de um Módulo de Alimentação para Pontos Remotos ou, em outras palavras, uma cozinha em um container. [Food]box® é uma solução desenvolvida pela FSone. São de cozinhas compactas, inteligentes e itinerantes, construídas em container. Trata-se de uma […]

A Feira dos Restaurantes, também conhecida como NRA, é uma feira global para uma indústria cada vez mais internacional. Como um evento único para fazer conexões, experimentar novos produtos, informar-se sobre tendências, explorar novas soluções e descobrir o melhor que a indústria internacional da alimentação fora do lar tem a oferecer, a feira atrai inúmerous […]

O BIM (Building Information Modelling ou Modelagem da Informação da Construção) já é uma realidade no setor de Arquitetura, Engenharia, Construção e Operação (AECO) no Brasil. BIM nada mais é do que um conjunto de informações geradas e mantidas durante todo o ciclo de vida de um edifício. Trata-se de uma construção virtual equivalente a […]

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