Categoria: gestão de restaurantes

O nome é a primeira materialização de um novo negócio, um começo de um sonho, mas a escolha do nome do restaurante deve ser precedida de uma série de cuidados para garantir a segurança do seu investimento. O mais importante é o registro de sua marca. Hoje, temos em São Paulo duas hamburguerias com nomes […]

O desafio de começar um processo de automação do seu restaurante ou negócio gastronômico é grande. Antes de gerarmos relatórios, de podermos cruzar as informações, é preciso estabelecer os processos e integrar as informações. Muitos gestores automatizaram seu negócio apenas por conta da necessidade do controle fiscal, mas este é o começo do processo para […]

Num primeiro momento, as redes de gastronomia buscaram a eficiência da automação, mas hoje estes dados gerados a partir do histórico de vendas do seu restaurante são transformados em informação. E é com a  experiência de 4 décadas de atuação e mais de 580 mil instalações em todo o mundo que a Oracle entende poder ajudar […]

Uma das primeiras decisões que um empreendedor precisa tomar quando começa um negócio em gastronomia é o nome da sua empresa e quem vai desenvolver seu logotipo. Mais do que uma marca, é importante que se pense numa identidade visual. A princípio, isto pode ser algo pouco importante, mas terá grande relevância no momento em […]

O que é neuroarquitetura? Você ouviu falar ou tem alguma ideia do que isso significa? Neuroarquitetura é um tema relacionado com a neurociência, que estuda estímulos cerebrais gerados a partir de substâncias químicas ou ritmo cardíaco, influenciados por uma emoção e mudanças comportamentais produzidas em um determinado ambiente. Essas mudanças comportamentais, e até a saúde, […]

O sucesso de uma casa no Brasil, em muitos casos, está ligado à percepção da fila de espera. Por mais complicado que seja para o consumidor, este ainda é um dos principais termômetros de uma boa operação. A novidade é que temos hoje uma moderna ferramenta para gestão da fila de espera. Seja no modelo […]

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