Casal de empreendedores investe na alegria do sorvete Felice

Novos desafios para a produção de alimentos: Soja x Brazil Nuts

Cervejaria Brahma celebra 130 anos e responde as dúvidas dos consumidores

Vinho é uma categoria geralmente associada com o lado emocional, pois é consumido em momentos que sirvam como relaxamento, comemoração, para melhorar o humor, etc. De acordo com pesquisa feita pela Mintel, mais da metade dos consumidores, 52%, declaram tomar vinho para relaxar, 33%, para comemorar algo e 15% para melhorar o humor, motivos que […]

No Brasil, o Mercado Cervejeiro vem se expandindo em ritmo frenético. Segundo prevê a Associação Brasileira de Bebidas, nos próximos 10 anos, a participação de microcervejarias deve dobrar no mercado nacional. Soma-se a isso o aumento do poder aquisitivo e a oportunidade de consumir cervejas de qualidade. O segmento de comidas gourmet também desponta no […]

O lançamento do Gelato Língua de Gato Doce de Leite é uma operação de co-branding. Ela foi desenvolvida para agradar os consumidores da marca de chocolates Kopenhagen, que podem contar com seus sabores preferidos desenvolvidos com a experiência da produção da Diletto. O produto é o mais novo produto da linha desenvolvida pelas duas empresas, […]

O Sebrae lança calculadora que ajuda o empreendedor a optar entre o supersimples e lucro presumido. Os donos de pequenos negócios, aqueles que faturam até R$ 3,6 milhões por ano, contam com mais uma ajuda na hora de decidir entre o regime de tributação que irá acompanhá-los em 2015. O Sebrae criou uma calculadora que simula a tributação […]

Antes do ano de 2009, quem fazia uma refeição na padaria Colonial, localizada no bairro do Campo Belo, esperava até 18 minutos pelo seu prato, que, na maioria das vezes, era mal montado, sem qualquer padrão ou consistência. Além da demora no atendimento, a tradicional padaria não acompanhava o crescimento do bairro, deixando os clientes […]

O Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie (INBP), referência mundial na formação em confeitaria e panificação, promove nos dias 17 e 18 de janeiro em São Paulo o Curso de Pães Rústicos, ministrado por Rafael Ventura. Durante o evento, serão ensinadas receitas de ciabata, pão de campagne, baguete de tradição e pain au levain – todos […]

Tsyuoshi Murakami: “O cozinheiro tem que saber escutar para aprender”

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