A RATIONAL não poderia estar fora do evento que promete agitar o mundo gastronômico de 14 a 16 de março no Expo São Paulo, apresentando o ConnectedCooking 2.0 e Hot Stuff Tour. A RATIONAL é patrocinadora oficial do Bocuse D’Or e Coupe du Monde de la Pâtisserie no Sirha.

Serão três dias de apresentações intensas do SelfCookingCenter® pelos chefs da empresa, no maior estilo Hot Stuff Tour 2018, sugestões para o café da manhã, almoço, jantar, preparações doces e salgadas; assados, cozidos, grelhados e frituras com 80% menos gordura, tudo no mínimo espaço possível e com a maior performance em termos de rendimento, padronização e, melhor ainda, economia de matérias-primas e energia.

Também será apresentada a maior inovação em termos de integração de cozinhas profissionais – a plataforma ConnectedCooking 2.0, que nas palavras do chef corporativo da RATIONAL Marcelo Spiller, “é um dos maiores diferenciais dos equipamentos produzidos pela RATIONAL. Uma plataforma que conectou a nossa famosa base de dados de receitas de todo o mundo com outros serviços e que permite o acesso rápido e fácil aos equipamentos de forma remota. Para isto, eles só precisam ser conectados à internet. O cliente passa a ter acesso ao seu equipamento em seu celular, tablet ou computador.”

A plataforma dá acesso a mais de 3 mil receitas no mundo sendo 650 em português, permitindo o gerenciamento da plataforma a partir do aplicativo instalado em qualquer smartphone e que pode ser enviada diretamente para o equipamento.

Para conhecer todas as novidades da RATIONAL e se registrar em outros eventos com chefs altamente qualificados, visite o estande no Sirha, ruas B28 e C27.

 

RATIONAL Brasil

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