Inaugurada em 2017, na cidade de São Paulo, a Yampa Burger tem como sócios cinco amigos que enxergam na alimentação a base de uma vida melhor. A casa tem em seu cardápio hambúrgueres diferenciados, inclusive com opções orgânica e vegetarianas. São 150 metros quadrados com ambiente descontraído, aconchegante e contemporâneo. Tem uma decoração rústica, destacando tijolos à vista e madeiras de demolição, com uma capacidade para atender 75 pessoas sentadas.

A hamburgueria foi batizada de Yampa pelo fato de ser o nome indígena de um famoso rio no Colorado que flui tranquilamente, sem entraves, por mais de 400 quilômetros e remete à proposta de algo ligado à raiz, ao natural, ao equilíbrio.

Tudo, a começar pelo menu, foi meticulosamente pensado para oferecer uma experiência diferente aos clientes. O cardápio da Yampa ​Burger destaca entradas como mix de raízes fritas – raízes fritas em leves tiras (batata doce, mandioca e cará);  saladas e sobremesas.

O mix de raízes fritas:batata doce, mandioca e cará

Os  hambúrgueres são as grandes estrelas da casa. Destaque para a opção orgânica, o Burganic combina carne orgânica Korin, pão orgânico Ton Pain, queijo meia cura e cebolas, tomate e reculas livres de agrotóxicos. Para os vegetarianos são duas opções, o Mush, feito de hambúrguer à base de um mix de cogumelos e o Pumpkin feito à base de graão-de-bico e abóbora kabocha.

Burganic, o hambúrguer 100% orgânico da casa

 

Acompanhamentos como queijo, bacon, ovo, cebola caramelizada, rúcula, alface, cebola roxa e tomate podem ser adicionados aos lanches de 150 gramas, com um acréscimo de R$4 – cada item. E, com acréscimo de R$5 é possível fazer um “upgrade” de carne nos hambúrgueres de 150 gramas para hambúrgueres de 250 gramas.

São sócios da Yampa: Viviane Tredler e Rodrigo Serpa, que são arquitetos urbanistas. o engenheiro civil Alexandre Sardinha, o neurologista Cláudio Ferreira e o Analista de TI Fabiano Sardinha.

Yampa Burguer

Rua Joerg Bruder, 81 – Chácara Santo Antônio – São Paulo/ SP
 Tel.  (11) 3791-4621
http://www.yampaburger.com.br/
https://www.facebook.com/Yampa-Burger-411437885899086/
https://www.instagram.com/yampa.burger/

 

Por Redação

Fotos: Tati Wexler

 

Uma ideia sobre “Yampa Burger oferece hambúrguer orgânico”

  1. felipe disse:

    Excelente artigo! Já visitei o seu blog outras vezes, porém nunca
    tinha escrito um comentário. Pus seu blog
    nos meus favoritos para que eu não perca nenhuma atualização.
    Grande abraço!

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