Chef Rafael Leão inspira com trajetória até montar restaurante com Rubinho Barrichello

Vale a pena contratar uma banda para ter música ao vivo no seu bar?

Presidente da ABF aponta o tripé básico que garante o sucesso de uma franquia

A Feira da Associação Nacional de Restaurantes anunciou os 14 expositores do Startup Alley que estarão presentes na Feira de 2019, a ser realizada de 18 a 21 de maio em Chicago. Essas empresas inovadoras exibirão suas ideias de alta tecnologia para melhorar as operações de estabelecimentos do setor, além de dar aos interessados uma […]

No entanto, alguns aspectos devem ser cuidadosamente analisados no que diz respeito a contratação do serviço, são eles: os valores que serão pagos e a forma como isso acontecerá… Leia mais

“Tive a idéia e sugeri à Simone de realizarmos um almoço para levantar verba para o Chefs Especiais e reunir todos num momento divertido.” diz Guga Rocha

André Friedheim trabalha com franquia há 29 anos. É um expert no assunto. Foi o primeiro estagiário da Francap em 1990. Foi também o primeiro consultor da empresa, junto com os sócios, e em 1999 tornou-se sócio e dono da Francap. É masterfranqueado das redes de franquia Café do Ponto e Casa Pilão. Também é […]

“Uma opção vegana, quando é boa, atende bem a todos. Ter boas opções veganas no cardápio não é mais apenas uma questão de consciência e sustentabilidade, hoje é também uma questão de sobrevivência… Leia Mais

Foi dada a largada para a 14ª edição do festival Brasil Sabor. O festival gastronômico realizado pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) com o patrocínio nacional da Ambev começa dia 16 de maio e vai até o dia 2 de junho. São mais de 500 restaurantes de 19 estados oferecendo pratos com receitas […]

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